Bizcocho a la taza en microondas
Una dulce merienda para invitados
Esta es una de las recetas más sencillas que existen, y aunque no sea la cosa más deliciosa del mundo, no podemos pedir mucho más. Al fin y al cabo se prepara en minutos, y la gracia es que solo mancharemos una taza y una cuchara.
Ingredientes
- 2 cucharadas grandes de azúcar
- 2 cucharadas grandes de harina
- 2 cucharas grandes de cacao en polvo (cuanto más puro mejor)
- 1/2 cucharadita de postre de levadura
- 2 cucharada grande de aceite de girasol
- 6 cucharaditas de postre de leche
Preparación
Después de experimentar con varios recipientes con el que mejor sale es con el vaso de cristal cilíndrico (apto para microondas). Pero cuando tengo invitados lo hago en taza con asa.
El tiempo justo es un minuto y 5 segundos en el microondas a 800w.
Las cucharaditas colmadas sin exagerar.
Mezclar todos los ingredientes con una cucharada en el mismo recipiente que lo vamos a tomar. Poner al microondas a la máxima potencia durante 1 minuto y 5 segundos. Dejar enfriar y desmoldar con ayuda de un cuchillo para despegarlo de los bordes.
Mi sugerencia poner azúcar glacé avainillado y sirope de chocolate por encima.
He probado varias recetas pero esta es la que mejor queda. El resultado un bizcocho ideal para cualquier momento, además no contiene huevo por lo que es apto para niños que no pueden comer huevo.
En minutos pocas otras recetas se pueden preparar en cocina, así que no podemos pedir peras al olmo. Hay que reconocer que para lo rápido y fácil que es, sale bastante rico, y es perfecto si no tenemos tiempo de preparar algo más complicado. Eso sí, cómetelo caliente, porque como lo dejes enfiar queda una masa incomestible.
Si quieres hacer la versión avanzada, puedes añadir trocitos de chocolate y plátano bien troceado, buenísimo.
Buen fin de semana a todos.